Qu’est-ce que la déshydratation ?

L’eau est un composant essentiel de notre organisme. Boire est la deuxième fonction vitale de l’organisme après respirer. Le corps humain est composé de 60 à 65% d’eau chez l’adulte et 75 % chez l’enfant.

Les besoins en eau

Il est conseillé de boire environ 1,5L de boissons par jour pour une personne bien portante en climat tempéré.
Ces besoins en eau sont accrus en cas de forte chaleur, d’activité physique et suivant l’état de santé et l’âge de chacun. Une femme enceinte, un bébé ou une personne âgée ont des besoins hydriques plus importants.
L’eau a de nombreuses propriétés, indispensables au bon fonctionnement de l’organisme :

  • solvant pour toutes les réactions chimiques de l’organisme,
  • transport des nutriments du sang vers les organes,
  • évacuation des déchets via les reins,
  • lubrification des articulations,
  • régulation de la température corporelle.

Les causes de la déshydratation

La déshydratation est due soit à une insuffisance d’apport soit à des pertes hydriques trop importantes.

Réduction des apports hydriques :

Perte d’eau et de sels :

  • Forte chaleur (locaux surchauffés, canicule),
  • Fièvre,
  • Diarrhées,
  • Vomissements,
  • Polymédication : diurétiques, laxatifs, sédatifs (qui altèrent la vigilance et l’envie de boire),
  • Diabète….

Causes spécifiques pour le sujet âgé :

  • Diminution de la masse hydrique corporelle du sujet âgé,
  • Perte de la sensation de soif avec l’âge,
  • Maladies neuro-dégénératives (Parkinson),
  • Démences (Alzheimer),
  • Réduction de la capacité rénale à concentrer les urines (les reins nécessitent d’avantage d’eau pour fonctionner),
  • Incontinence (ou peur de l’incontinence): peur de boire,
  • Inattention de l’entourage, perte d’autonomie.

Les conséquences de la déshydratation

Une déshydratation a de lourdes conséquences sur l’état de santé en général et peut, dans des cas sévères entraîner la mort, comme l’a tristement rappelée la canicule de 2003 en France.