La dysphagie est une sensation de gène ou de blocage lors de la déglutition, c’est à dire, le passage du bol alimentaire de la bouche vers l’œsophage.
Les causes sont soit organiques (cancer de l’œsophage, sténose, …) soit fonctionnelles (problèmes de mobilité de la langue ou atteinte neurologique).
Elles sont plus ou moins graves suivant que la dysphagie est présente depuis longtemps ou non et l’état du patient :
| Conséquences Respiratoires | Conséquences Nutritionnelles |
|---|---|
| Toux | Anorexie |
| Encombrement | Fausses routes |
| Apnée | Dénutrition |
| Pneumopathies / infections | Déshydratation |
| Etouffement brutal |