Conséquence d’un déficit d’apport d’un ou plusieurs nutriments (protéines, lipides et/ou glucides), de vitamines ou de minéraux, à l’origine d’une perte ou d’une prise de poids ou d’une pathologie (exemple : trop de cholestérol => hypercholestérolémie).

Quantité d’urine secrétée par le rein pendant une période de temps donnée. Elle ne correspond pas nécessairement à la quantité éliminée, une partie de l’urine pouvant s’accumuler dans la vessie. Elle est variable selon l’état d’hydratation de la personne. La diurèse permet de surveiller certains états pathologiques (insuffisance cardiaque, œdème pulmonaire…).

Altération du goût.