Action de couper les protéines en peptides, fraction cellulaire plus petite et mieux absorbée par l’organisme.

Augmentation du taux de calcium dans le sang.

Produit présentant une valeur énergétique plus importante qu’un produit similaire conventionnel. Le Ministère de la Santé et des Sports a défini la teneur en calories minimum pour qu’un Aliment Diététique Destiné à une Alimentation Particulière puisse être hypercalorique : elle doit être ≥ 1,5 kcal / ml ou g de produit.

Augmentation importante des besoins énergétiques d’une personne liée, dans la plupart des cas, à une maladie.

Produit présentant une teneur en protéines plus importante qu’un produit similaire conventionnel. Le Ministère de la Santé et des Sports a défini la teneur en protéines minimum pour qu’un Aliment Diététique Destiné à une Alimentation Particulière puisse être hyperprotidique : elle doit être ≥ 7 g pour 100g ou ml de produit.

Augmentation du taux de sodium dans le plasma sanguin. Elle est un signe de déshydratation.

Affection due à un déficit des hormones thyroïdiennes.