La dysphagie entraîne des problèmes de fausses routes et, pour certaines personnes, boire et manger deviennent problématiques. Il est nécessaire d’épaissir tous les aliments pour éviter que les patients n’avalent de travers.
Il n’est pas nécessaire de présenter des signes de déshydratation pour consommer des produits épaissis.
Les produits d’hydratation épaissis sont aussi utilisés dans les cas de déglutition douloureuse ou de rééducation de la fonction de déglutition (suite à une opération par exemple).

Deux types de produits sont proposés à la vente :

• des poudres épaississantes à ajouter dans tout type de produits salés ou sucrés : potages, compotes, boissons (café, lait, jus de fruits…). Ces produits permettent d’obtenir différentes consistances (crème, bouillie, purée ou gel) adaptées à la déglutition du patient.
• des eaux gélifiées aromatisées, prêtes à l’emploi. Elles sont à consommer bien fraîches de préférence.

Ces produits peuvent être consommés tout au long de la journée.

Lactalis Nutrition Santé propose :

• une poudre épaississante, facile à utiliser,
• et toute une gamme d’eaux gélifiées composée de 10 parfums différents dont 4 sans sucre, pour varier les saveurs.

Ces produits sont vendus sous la marque Gelodiet.