Sauce façon Béchamel
2 portions | 
20 min | 
15 min306 kcal | 13,5 g protéines | 23,5 g glucides | 17,5 g lipides
/ pour une portion
Ingrédients
- 1 bouteille de 200 ml de Delical Boisson Lactée Nature
- 25g de beurre demi-sel
- 25g de farine
- 125 ml de lait
- Sel, poivre, muscade
Préparation
- Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.
- Quand le beurre est fondu, versez la farine en une seule fois et mélangez vigoureusement.
- Il ne doit pas y avoir de grumeaux, au besoin fouettez avec un fouet de cuisine.
- Dès que ce mélange blondit, versez la bouteille Delical Boisson Lactée Nature et le lait, remuez jusqu’à ébullition et baissez le feu.
- Salez, poivrez.
- À petit feu, laissez mijoter 5 min en remuant souvent. Vous pouvez y ajouter de la muscade à votre convenance.
L'astuce Gourmande
Vous pouvez composer une version enrichie en rajoutant 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 oeufs entiers qui apporteront 107 kcal et 3 g de protéines supplémentaires par portion.
