GELODIET
Eaux gélifiées
Poudre épaississante
Qu’est-ce que la dysphagie ?
Définition
La dysphagie est un trouble de la déglutition qui se manifeste par une sensation de gêne ou de blocage lors du passage des aliments ou des liquides de la bouche vers l’œsophage. Elle peut rendre la consommation d’aliments et de boissons difficile, voire risquée, en particulier lorsqu’ils sont trop liquides.
Adapter les textures permet de :
- Sécuriser la déglutition
- Limiter les risques de fausses routes
- Maintenir une hydratation suffisante
- Conserver le plaisir de s’alimenter
Découvrez les produits Gelodiet
Les produits Gelodiet sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales, pour les besoins nutritionnels en cas de troubles de la déglutition aux liquides.
Ces produits sont des DADFMS, pour les besoins nutritionnels en cas de troubles de la déglutition liés aux liquides ou en rééducation de la déglutition.
A utiliser sous contrôle médical.
Les eaux gélifiées
Prêtes à l’emploi, les eaux aromatisées sous forme gélifiées permettent de s’hydrater au quotidien.
Texture ferme, restent épaisse en bouche. L’épaississement favorise le réflexe de déglutition.
Contiennent au moins 90% d’eau et apportent entre 31-34 kcal/100 g pour les saveurs sucrées.
La poudre épaississante
La Poudre Épaississante Gelodiet permet d’épaissir vos préparations.
A incorporer à vos boissons ou aliments (soupes, plats mixés) à chaud ou à froid, afin d’adapter leur consistance selon les besoins.
Dans le cadre d’une rééducation à la déglutition, elle permet d’obtenir différents niveaux de textures, adaptés aux capacités de chaque patient.
Goût neutre qui n’altère pas celui des aliments.
Dissolution instantanée.
Comprendre la dysphagie
La dysphagie peut avoir différentes origines :
- des causes organiques (sténose, cancer de l’œsophage…)
- des causes fonctionnelles (troubles neurologiques, difficulté de coordination des muscles de la déglutition)
La dysphagie est particulièrement fréquente chez les personnes âgées et chez les patients atteints de certaines pathologies neurologiques, ou à la suite d’un AVC / ayant subi un AVC.
Plusieurs signes peuvent alerter :
- sensation de blocage ou douleur lors de la déglutition
- toux lors des repas
- difficulté à avaler
- perte d’appétit ou perte de poids
- repas plus longs
- voix modifiée après avoir bu ou mangé
- refus de certains aliments
La prise en charge repose principalement sur :
- l’adaptation des textures alimentaires
- l’adoption d’une posture adaptée pour faciliter la déglutition (position assise, dos droit …)
- l’épaississement des liquides
- l’accompagnement par des professionnels de santé
- un environnement de repas calme et sans distractions
- adaptation du volume des bouchées et du rythme de prise alimentaire
L’objectif est de sécuriser la déglutition tout en maintenant une alimentation suffisante.
Adapter les textures permet de :
- faciliter la déglutition
- réduire le risque de fausses routes
- améliorer le confort lors des repas
- favoriser une meilleure hydratation et nutrition
Cette adaptation est essentielle pour permettre au patient de continuer à s’alimenter en toute sécurité.
L’hydratation peut être difficile en cas de troubles de la déglutition.
L’utilisation de textures adaptées (comme les liquides épaissis ou les eaux gélifiées) permet de boire plus facilement en limitant les risques.
