Gratin dauphinois

Préparation

1. Épluchez les pommes de terre, découpez-les en fines lamelles de 3 à 4 mm.
2. Dans une casserole, mettre la bouteille de 200 ml de Delical Boisson Lactée HP HC Nature, la crème épaisse, l’ail préalablement haché, le sel, le poivre et une demi cuillère à café de muscade.
3. Plongez les rondelles de pommes de terre dans la casserole puis portez à ébullition et arrêtez.
4. Versez toute la préparation dans un plat à gratin en faisant attention que toutes les pommes de terre soient bien recouvertes.
5. Enfournez dans un four préchauffé à 190°C puis diminuez la température à 150°C pour les 45 min de cuisson.